ミルク大好き♪たけぼんのぎーにゅーぱん
Description
コンデンスミルクに牛乳でミルク風味たっぷりのパン。ふわふわきめ細かくて、甘くて美味しい
材料
(1斤)
作り方
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2
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牛乳をパンケースに入れます。
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3
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コンデンスミルク、塩も入れて軽くかき混ぜます。
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4
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最強力粉を入れます。
その上から、水分に触れないようにドライイーストを入れます。
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5
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ホームベーカリーにセットして、スタートボタンをスイッチON!
(今回はふんわり食パンの焼き色薄めを選択しました)
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6
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捏ねの作業が始まって5分くらい経って、生地がまとまってきたら、室温で柔らかくなったバターを入れます。
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7
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後は焼き上がりを待つのみです(^-^)/
焼けたらすぐに型から取りだして冷まして下さいね。
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8
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完成!
ぎーにゅーの香りいっぱいです。
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コツ・ポイント
面倒でも牛乳を人肌に温めておくことと、バターは捏ね始めて5分位経ってから入れることで、釜伸びが良くなるようです。焦げ色がつきやすい甘い生地なので、焼き色はうすめを選択して下さいね。
ソフト食パンコースで焼いても美味しいそうです。メンバーのピギーさんが教えて下さいました♪
ソフト食パンコースで焼いても美味しいそうです。メンバーのピギーさんが教えて下さいました♪
このレシピの生い立ち
2歳の息子が無類の牛乳好きなんです。まだうまく発音できなくて、「ぎーにゅー」…。今だけの期間限定!赤ちゃん言葉を記念して、牛乳好きの息子に贈るミルク風味のパンを作りました。焼き上がって部屋にたちこめるミルクの香り♪「ぱん、ぱえたいよぉ(パン食べたいよ)」と言い出すこと間違いなし(o^^o)甘くてふわふわのパンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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