m大根の皮とニラの醤油焼きそば

大根の皮は細切りにする。ニラは４㎝長さに切る。鷹の爪は種を除いておく。

フライパンに油、豚ひき肉を入れ中火にかけて炒める。

ひき肉の色が変われば弱火にして大根の皮、鷹の爪を塩こしょうして2.3分炒め合わせる。