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舞茸は肉の枚数に分けておく。
豚肉を広げてさっと塩胡椒（分量外）する。舞茸を手前に置いて醤油麹を少量のせて巻く。小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱して、②の巻き終わりを下にして並べる。※固まるまで動かさないようにします。
最初は中火で、その後、弱火でころころ転がしながら焼く。余分な油を拭き取ってからポン酢をからめて出来上がりです。
気に入って頂けてよかったです♪素敵れぽありがとう: )
特大コメ嬉しいです^^♪素敵れぽありがと: )
掲載遅謝）ツボとは超感激です〜定番コメも嬉しぃ♪ありがと：）
好評～頂き感激です☀素敵れぽ＆コメ嬉し♪ありがと：）
meg115
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