簡単ミートローフ

挽肉は回帰水に10分浸けてからざるに上げ水気を切っておく。
ミックスベジタブルは回帰水をかけて流水解凍する。

ボールに１と玉ねぎパン粉、ハッピーソルト、ナツメッグを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

2を2等分して長さ30cmに切ったホイルに乗せ中心にうずら卵を４個づつ入れて20cmの円柱状に形を整え両端のホイルを絞る

鍋に牛乳とデミグラスソースフレークを入れかき混ぜながら弱火にかけ10分ほどゆっくりと加熱してソースを作る。

4を取り出し1本を4等分に切って1人前２切れづつ皿に盛る。じゃがいもは両手で四角を作るように上部を潰して皿に盛る。

ミートローフに５をかける。