赤ピーマンとペストソースのスパゲティ
Description
野菜たっぷり。中途半端に余った食材を使ってお手軽スパを作りました。
Mizutosora
作り方
-
-
1
-
スパゲティをゆで始める。野菜を適当な大きさに切る。
-
-
-
2
-
オリーブオイルをフランパンにひいて、玉ねぎ、赤ピーマン、マッシュルーム、青梗菜の茎の部分を順に炒める。
-
-
-
3
-
野菜がしなっとしてきたら、青梗菜の葉の部分をささっと炒める。
-
-
-
4
-
ペストソースを加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
ゆであがったスパゲティを加えて混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜は余っているものを自由に使ってみて下さい。ポイントは赤（赤ピーマン、トマトでもきっとOK),緑（青梗菜、ズッキーニなど）、白・茶色（玉ねぎ、きのこ類）と色とりどりにすると栄養的にもGOODだと思います。
このレシピの生い立ち
友人宅が作っていたパスタを家にあった余り物野菜でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mizutosora
