ハタハタのから揚げの画像

Description

ビールのおつまみにもピッタリ

材料 (2人分)

6~8尾
塩、こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    ハタハタは頭と内臓を除き、水気をきっちりとふき取る。

  2. 2

    下処理をしたハタハタに塩、コショウをしてから、薄く片栗粉をつける。

  3. 3

    低温の油でじっくりとカリッと揚げる。

コツ・ポイント

お腹の中までしっかり片栗粉を付ければ、油がはねない。

このレシピの生い立ち

兵庫県は、ハタハタの水揚げが日本一!但馬地方の家庭ではおなじみの料理です。
レシピID : 1997432 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

122 (111人)
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33smile33
美味しかったです♪ハタハタ大好きです♡ごちそうさまでした♪
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わたるんママ
ライムを添えました!簡単、美味しい、最高です☆
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世千たまちゃん
シンプルな唐揚げはしたこと無かったのですが、これも良いですね!!
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Sのママ
安くて簡単美味しいって最高です♪