お手軽に♪さつまいも入り蒸しパン

さつまいもを1cm角に切り、水に放つ。レンジで3分ほどかけ、少し柔らかくしておく。

ボールにホットケーキミックスと水をいれ混ぜる。

ケーキカップをしいたプリン型の容器に２の生地を流しこみながら、１のさつまいもを中に少し入れ、上にのせる。