下茹で無し✧圧力鍋で超早！しみ②角煮大根

ブロック肉を３cmくらいに切る。
お好みの大きさでOK。

大根も大好みのおおきさでOK。

圧力鍋に調味料を１度煮立たせて、砂糖を溶かす。
材料を入れて、蓋をする。中～強火。

火を止めて、放置し圧力が自然に抜けても、また１０分くらいは蒸らしのため蓋を開けないで下さい。（やわらかくなります）

白髪ネギや、辛子を添えて頂きます。