野菜ｼﾌｫﾝｹｰｷ☆ﾆﾝｼﾞﾝ☆
わしゃび
作り方
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1
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にんじんは皮を剥いて切り、☆の水を加えて火にかけ、柔らかくなったらFPかﾐｷｻｰにかけてﾋﾟｭｰﾚにしておきます。
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2
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卵黄に砂糖の1/3を加えてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでｸﾘｰﾑ色になるまで泡立てます。
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3
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２にサラダ油を加え、その都度よく混ぜます。ﾆﾝｼﾞﾝﾋﾟｭｰﾚを加えてさらに混ぜます。
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4
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薄力粉をふるい入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの先を使い、手動で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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5
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卵白をﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでよく泡立てます。角が立つまでしっかり！ここでｵｰﾌﾞﾝの余熱開始！
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6
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残りの砂糖を２～３回に分けて加え、その都度よく泡立てます。ﾂﾔﾂﾔになりますよ～。
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7
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４にﾒﾚﾝｹﾞの1/3を加えて、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの先で底から持ち上げるようにしっかり混ぜます。泡が消えても気にしない！
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8
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ゴムべらに変えて残りのﾒﾚﾝｹﾞの半分を加え、泡を潰さないよう、切るように混ぜます。
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9
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ﾒﾚﾝｹﾞのﾎﾞｳﾙに８を入れ、泡を潰さないように底から持ち上げるように手早く混ぜます。
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10
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型に流し入れ、170℃のｵｰﾌﾞﾝで45分焼きます。
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11
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焼いてる間に片付けを済ませちゃいましょう。
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12
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焼き上がったら手早く逆さにして、そのまま冷まします。
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コツ・ポイント
基本のｼﾌｫﾝｹｰｷと同じく、しっかりしたﾒﾚﾝｹﾞを作ること。
ﾆﾝｼﾞﾝは煮汁ごとﾋﾟｭｰﾚにしてください。
ﾆﾝｼﾞﾝは煮汁ごとﾋﾟｭｰﾚにしてください。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どもたちのために野菜ﾍﾟｰｽﾄを作っていました。
おやつにも野菜を！と思ってｹｰｷにしてみました。
おやつにも野菜を！と思ってｹｰｷにしてみました。
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わしゃび
