丸ごと☆玉ねぎスープ♪

なべにベーコンを敷いて、その上に皮を剥いた玉ねぎを丸のまま並べる。

白ワインを加え、玉ねぎが隠れるくらいまで水を入れる。

塩少々加えて、強火にかける。沸騰したらあくをとって、弱火にし、１時間コトコトと煮る。