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鮭をフライパンで両面焼きます。(途中、酒をふります。)
簡単タルタルを作ります→新玉ねぎはみじん切りにしておく。マヨネーズに粒マスタードを和え、味を見ながら塩・黒こしょうを加えて出来上がり。(ゆで卵やピクルスもあれば入れるとイイですが、今回は簡単に^^)
器に①の鮭を盛り、上から②の簡単タルタルをかけていただきます!!
新玉ねぎがおいしい季節でおいしいですね!久々作ってみます。