ずんだクリームの☆ロールケーキ
Description
仙台銘菓の真似です。
ずんだとは、枝豆をすりつぶして作るペーストのことです。
ずんだとは、枝豆をすりつぶして作るペーストのことです。
うわっち。。
材料
（22×25cm 天板1枚分）
作り方
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1
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シートスポンジケーキをつくる。
レシピID：1795181 をご参照ください。
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2
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ずんだクリームをつくる。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、九分立てに泡立てる。
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3
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ずんだあんを加えて、混ぜる。
クリームは固めのほうが、巻きやすいです。
分離注意！
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4
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シートスポンジでクリームを巻く。
手前を厚めに塗り広げる。
巻き方も、レシピID：1795181 をご参照ください。
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コツ・ポイント
生クリームに加えるグラニュー糖は、ずんだあんの甘味をみて、調整してください。
このレシピの生い立ち
仙台駅に行くと買ってくるロールケーキを、模倣してみました。
うわっち。。
