からだポッカポカジンジャーオニオンスープ

レッドオニオン･しょうが･ベーコンは、太さを2～3mmに合わせて刻んでおく。

熱した鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンをカリッカリになるまで中火で炒める。油を残して、炒めたベーコンのみを取り出す。

ベーコンを炒めた鍋でレッドオニオンとしょうがを炒め、全体が飴色になってしんなりとするまで中火で炒める。

出来上がったスープを皿に取り分けて、２で炒めておいたベーコンと乾燥パセリをトッピングする。