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茄子のマヨポンサラダ

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Description

レンチンした茄子とマヨポンがベストマッチ☆組み合わせの野菜いろいろ楽しめるサラダです♪

材料 （2～3人分）

茄子
1本
ゆで卵
2個
ミニトマト
6個
★マヨネーズ
大さじ3
★ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水にさらして水気を切り、レンジでチンする。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

  3. 3

    ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ①②③を盛り付け、よく混ぜた★をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナスはチンしてそのままにすると色が変わってしまうので、ラップはすぐにはずしてから冷ますと色もキレイです。

このレシピの生い立ち

サラダをマヨポン（マヨネーズ+ポン酢）で食べてみたらおいしかったので、茄子をレンジでチンして作ってみました。
レシピID : 2000877 公開日 : 12/10/21 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年4月22日
写真
もんしゅしゅ
リピです♪茄子のサラダと言えばこちら♡美味しいレシピ♪感謝デス❤

気に入って貰えて嬉しい＾＾今日もおいしそう！つくれぽ有難う♪

2013年4月30日
写真
もんしゅしゅ
茄子とマヨポンが合ってて美味です♡彩りも楽しめますね♪感謝デス❤

彩よくてとってもおいしそう＾＾素敵なれぽいつもありがとう♪

2013年4月27日
写真
まっさんawn
ナスをサラダになんて！おいしかったです*\(^o^)/*

おいしくできて良かった＾＾つくれぽありがとう♪

2013年1月28日
写真
narutan2nd
とてもおいしかったです♪ありがとうございます(*´ω`*)

卵の半熟具合最高！彩り綺麗でおいしそう＾＾れぽありがとう♪

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くんきん
茄子のマヨポンサラダ
by くんきん