GHOST OF LOVEの画像

Description

市販のタルト生地の中にティラミス。周りに自然な甘さのカボチャクリームを乗せました。

材料 (6号-1枚分)

クッキートルテ6号
1枚
【ティラミス部分】
2個分
★グラニュー糖
70g
【カボチャクリーム】
1/4個
グラニュー糖
大さじ4
100cc
大さじ2
【飾り】
チョコペン(白・黒)・アラザン
各少々
きのこの山・小枝
各数個

作り方

  1. 1

    写真

    【ティラミス部分】(★)は合わせて泡立てる。(☆)は常温に戻しておく。(▲)は軽くホイップする。

  2. 2

    写真

    (★)(☆)(▲)を滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    型に流し込み平らにならして、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    写真

    【カボチャクリーム部分】カボチャは角切りにし、レンジでチン!(5〜8分)身の部分だけ取り潰す。

  5. 5

    写真

    鍋にカボチャ・牛乳・グラニュー糖を入れ、ペースト状になるまでスプーンの背で潰しながら弱火煮詰める。冷ます。

  6. 6

    写真

    【デコる】冷めたカボチャクリームを絞り袋(又は厚手の袋)に入れ周りに絞る。ココアを振りチョコペンお化けと他のお菓子を飾る

コツ・ポイント

お化けはオーブンシートに下絵を書き、裏返して下絵をチョコペンでなぞり冷やし固める。固まったらシートから外しシートに接していた面に顔を書く。

このレシピの生い立ち

Alkuperäinen 2012.10.28
レシピID : 2001010 公開日 : 12/10/28 更新日 : 17/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート