冷たい新生姜パスタ
作り方
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1
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パスタを表示時間+1~2分ゆでる。
新生姜は太めの千切りにしておく。
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2
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パスタをザルに取り、流水や氷で冷たくなるまで冷やす。
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3
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パスタを皿に取り、醤油・めんつゆで味付けする。
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4
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しらす・新生姜・めかぶ・柚子胡椒・ごまを乗せて完成。
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コツ・ポイント
食べる時に全体を良く混ぜてください。
このレシピの生い立ち
新生姜でパスタを作った事がなかったので、簡単に作れる和風パスタに挑戦してみました。