節約&ヘルシー♪鶏ムネのゴマパン粉焼

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Description

ゴマタップリで、いつものチキン香草焼が香ばしい!ムネ肉&揚げずに、安上がりでヘルシー★

材料 (4人分)

二枚
塩胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ1
大さじ4
パン粉
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ゴマとパン粉をフライパンで炒めて、キツネ色にします。

  2. 2

    ムネ肉は削ぎ切りにして、塩コショウ、マヨネーズを揉みこんで、ゴマとパン粉やつきやすくします。

  3. 3

    タッパーなどに炒めたゴマとパン粉を入れてムネ肉にしっかりつけていきます。

  4. 4

    <ここで冷凍も>保存パックなどにあまり重ならないように薄く並べて冷凍します。必要な量をトースターでそのまま焼けて便利です

  5. 5

    写真

    トースターで15分から20分焼きます。その後放置で余熱でも火が通りますので、自宅のトースターで加熱加減を調節します。

コツ・ポイント

少量の油でフライパンで揚げ焼にしても、もちろん通常の揚げ方でもいいと思うのですが、トースターのほうがもちろんヘルシーだし、焼いてる間に別の料理ができるのでいつも放置しています。フライパンでゴマも炒ることで香ばしさがさらにアップです。

このレシピの生い立ち

普段の香草パン粉焼は子供達が大好物で、すりゴマを少し混ぜ込んだりして焼いていましたが、今回はタップリあるゴマを有効に使って子供達にも食べて欲しくて作ってみました。
レシピID : 2004034 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みほチュニック
美味しかったです★今度はサンドイッチにはさんで食べます♪

レポありがとうございます!サンドー(ノ^^)ノ良いですね~♪