サッパリ簡単すだちうどん

すだち４個を薄く輪切りにしておく。

鍋に湯を沸かし、だしの素.薄口醤油.みりんを適量入れ関西風のお出汁を作る。

おうどんを湯がき、丼に盛り　その上に輪切りにしたすだちをのせる、上からだし汁をかける。冷やしただし汁でも美味しいです。