ドイツ料理☆クヌーデル
ほしのきょうだい
作り方
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1
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材料
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2
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茹でたじゃがいもに材料すべて合わせて、潰し混ぜていく。（ポテトサラダのようにマッシュする）
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3
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材料が均等に混ざり、よく潰したら、手で丸めます。大きめサイズなのが何となくドイツ風です☆
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4
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4人分なので8個にすればよかったのに、だいたいの大きさで丸めたら7個になってしまいました（最初に均等に分けておくこと）
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5
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たっぷりのお湯が沸騰したら茹でます。
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6
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鍋底がフツフツと小さく沸騰した状態で（弱火で）茹でます。
最初は沈んでます。
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7
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10〜15分位で浮いてきます。
浮いたら早めにすくい出します。
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8
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できあがりです。
★ソースは濃いめのお好みもので。
★今回我が家は、玉ねぎたっぷりのデミグラスソースでいただきました。
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コツ・ポイント
丸めたじゃがいもは茹ですぎると溶けてきてしまうので、浮いてきたらなるべく早く鍋からあげてください。
出来たても美味しいですが、冷めても美味しいです。
出来たても美味しいですが、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ドイツ料理が好きなので、じゃがいもがたくさんある時に作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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