エビたっぷりエビピラフの画像

Description

後入れのエビがぷりぷりの秘訣(●´∀`●)
お家でも美味しいエビピラフが作れます♪

材料

うるち米
3号
半分
1/3
6枚
250g
コンソメ
大1と1/2
塩胡椒
少々
にんにく(顆粒)
小1/2
白ワイン
50cc
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    先にエビをマーガリン で炒め、取り出しておく。次にフライパンにマーガリン玉ねぎ人参を炒め、ハム、マッシュルームも加える。

  3. 3

    にんにく塩胡椒、コンソメ、白ワインをいれ、沸騰させ白ワインのアルコールを飛ばす。

  4. 4

    3にお米を入れ、炒める。

  5. 5

    写真

    釜に4と、ローリエと3号より気持ち多めの水を加え炊飯スイッチオン!

  6. 6

    写真

    炊き上がったら、エビをいれ10分程蒸らして出来上がり♪
    ローリエを取り出して混ぜ混ぜしてくださいね(*´∀`)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のエビがあったので、贅沢に使いました♡
レシピID : 2006396 公開日 : 12/10/27 更新日 : 21/04/24

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