副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で
かったつむり
作り方
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1
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ピーマンのヘタと、下側を切ります。
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2
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種が散らばらないように、立てて繋がってる所を切ります。
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3
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キレイに取れました☆
※ヘタ側を薄く切ると上手くいきます。
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4
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ピーマンを千切りにし、もやしを洗います。
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5
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水600mlほどを鍋にかけ、沸騰したら塩とごま油、もやしとピーマンを入れて茹でます。
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6
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茹で上がったらお皿にうつし、ごまをかけて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
なんか塩味薄いなと思ったら、火を止めて5分くらいおいておくと味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)
かったつむり
