＊白ごま豆乳プリン＊
mimichan
作り方
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1
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水に粉寒天を振りいれて、よく混ぜたら火にかける。
牛乳と白練りゴマ、はちみつを混ぜ合わせておく。
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2
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沸騰したら弱火にし、１～２分。全体的に粉寒天が溶けてとろとろになるまでかき混ぜる。
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3
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とろとろになってきたら①の牛乳＋練りゴマ＋はちみつと、豆乳を加え、沸騰しない程度に温める。
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4
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水でぬらした型に③を入れる。
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5
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冷蔵庫で１時間ほど冷やせば出来上がり♪
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6
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★抹茶ソース★
抹茶 小さじ1/2
お湯 小さじ2
を混ぜて、このプリンにかけるとまたおいしい♪
甘さが欲しい方ははちみつをお好みで加えてください。
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7
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★抹茶ソースに黒ゴマやきなこをあわせると、更に和の味を楽しめます。
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8
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★他にはくろみつなど、お好みで。
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コツ・ポイント
豆乳が大好きな方は、豆乳の割合を増やして作ってください♪
このレシピの生い立ち
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