コレステロール予防♬バルサミコ酢でマリネ

バルサミコ酢とオリーブオイルと塩をいれレンジ1000wで1分ほど煮詰める。

今回は生野菜はこれだけ。これから温野菜にしてマリネにしていきます。

紫キャベツはザック切りし電子レンジ30秒から1分ほどかけ、軽くしんなりさせる。

1のバルサミコ酢オイルに温野菜を入れ蓋をしてひっくり返す。充分味が染み込むように何回か繰り返す。