もちもち白玉団子みたい♪ちくわぶ*戻し方

もちもち白玉団子みたい♪ちくわぶ*戻し方の画像

Description

ちくわぶは戻してから使いましょう。もちもちに戻したちくわぶは煮物・すいとん・お汁粉・みたらし・小豆餡を絡めても!!

材料

ちくわぶ
1本

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす。

  2. 2

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    ちくわぶを1cm幅に切る。

  3. 3

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    沸騰した湯にちくわぶを投入。

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    中火で10分茹でる。

  5. 5

    湯をきり、お好みの調理方法で。

  6. 6

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    調理例
    甘辛の汁でじっくり10分煮て冷まし、再度強火で煮汁が半分位になるまで煮詰めました♪白玉団子みたいで美味しい♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘辛に煮た時、どうしても歯ざわりが気になりました。
もっともちもちにするには・・・・製造メーカーに問い合わせたら、「一晩水に漬け戻してから使う良い」と言われましたが、もっと早く戻したかったので、お湯で煮たら・・・白玉団子みたいになりました。
レシピID : 2007464 公開日 : 12/10/26 更新日 : 12/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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しーな☆彡
みたらし&小豆で✩.*˚煮物やおでん以外で食べたの初めてでした!
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ピロミ♡
リピです(*^^๓)お出汁で煮ました♪もちもち~❢ご馳走さまです

私はいつも甘辛ですが、お出汁もさっぱりで超良いですね!感謝

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クックFDJUQH☆
きな粉と黒蜜で(^-^)もちもちで美味でした♡

きな粉と黒蜜ですか!あっ~食べたい!!私も作りますね。感謝

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2525招き猫
この後、おでんに入れました(*^^*)

おでんの季節ですね♪また、違った味つけても試してみてね♪感謝