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冷凍オクラ 500gを用意します。解凍してもしなくても大丈夫です。
めんみ+水+おこのみでショウガをいれて ひたひたになるまで浸します。めんみの濃さは調整してください
半日以上。出来れば 1日ひたひたにすれば完成!こりこりで おいしいです☆