裏ごしまくり!! 本格かぼちゃ豆乳プリン
kawa先
作り方
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1
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かぼちゃは小さく切って、レンジで600w3分蒸す。(これは皮剥いた後)
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2
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皮剥いた後、裏ごしする。
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3
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卵をよく溶いておく。
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4
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豆乳を入れて、混ぜる。
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5
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卵液をこして、鍋に入れ、火にかける。
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6
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ゼラチンは水でふやかして、レンジで500w20秒で溶かす。
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7
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かぼちゃにオリゴ糖シロップを加える。
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8
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沸騰したら、かぼちゃがあるボウルに入れ、混ぜる。
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9
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またこす。ゼラチン液を入れて、混ぜる。
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10
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器に等分に流し入れる。
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11
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冷蔵庫で2時間冷やし固める。
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12
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完成デ～ス＼(^o^)／
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コツ・ポイント
よりなめらかさを出すため3回こしています。卵液は必ず火にかけて下さいm(__)m 作りやすい分量なので覚えやすいですﾖ(^-^)v
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて…。周りでお菓子作りする子わりと多いので私も！と…。かぼちゃの可愛い食器をフリーマーケットでゲットしたので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
