カフェドパリ　と　白菜豚肉蒸し

火にかけた初めは、焦げないように弱火で。
白菜からも汁が出てきたら、火を強くしても大丈夫でです。

カフェドパリにあうおかずを作りたく、ワインでの蒸し料理を考えました。
シンプルで、カフェドパリのグレープフルーツにとても、あいました。