カフェドパリ と 白味噌モツ煮の画像

Description

カフェドパリにあう、おつまみを作りたく、白味噌仕立てにしました。

材料 (四人前)

200g
半分
四分の一
半分
味噌
大さじ4
おおさじ2
みりん
おおさじ3
しょうゆ
おおさじ1
しょうが
ひとかけ
ひたひたになる程度

作り方

  1. 1

    圧力鍋に材料をすべて入れ、火にかけ、あくを取る

  2. 2

    蓋をし、10分加圧する。
    そのご、ふたをしたまま、放置。

  3. 3

    圧が落ちたら、皿にもりつけ、ねぎを盛り完成!

コツ・ポイント

白味噌で、ワインにあうおかずに!

このレシピの生い立ち

圧力鍋で調理し、子供もやわらかいモツを食べられました。
レシピID : 2009277 公開日 : 12/10/28 更新日 : 12/10/28

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