もしかして☆長いもの味噌漬け☆パート２
UMAe
作り方
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長いもを好みでカットし、Ａで和えます。よくもんで冷蔵庫に置いて下さい。
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2
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詳しくは、うまえの長いもの味噌漬け（ノーマル版）を参考になさって下さい。レシピＩＤ１９７０６６４です。
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今回は丸１日漬けたものを使用します。
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4
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長いもに、適当にカットしたクリチ・他上記を軽く和えて完成です。
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5
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どのお酒にも合います。ただパート２は、果実酒には特に合うと思います。
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コツ・ポイント
味噌漬けのタレは１日置くとさらに濃厚・漬けタレもとろりとしていますので、タレに使用して下さい。ブラックペッパーは多めが味が引き締まり美味しいです。
このレシピの生い立ち
基本の物にこんなアレンジもしていたのですが、果実酒にはピッタリ合いますのでアップしました。
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