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【クレソンレシピ】ナムル

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Description

クレソンはゆでても歯ごたえが残りますので、シンプルな味付けのナムルでも、おいしくいただけます。

材料 （２人分）

クレソン
１００ｇ
 
すりごま(白)
大さじ1
鶏がらスープの素
少々
ごま油
小さじ1
塩
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で、クレソンを塩ゆでする。

  2. 2

    水にさらし、水気をよく切り、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    すりごまと調味料をまぜ、クレソンと和える。

  4. 4

    お好みの塩加減でできあがり。

コツ・ポイント

隠し味に砂糖を少し入れると、味がまろやかになります。
水気をしっかり切ってください。

このレシピの生い立ち

ナムルが好きです。ホウレンソウやもやしで作っていましたが、クレソンで試してもおいしかったです。
クレソンともやしで作ることもありますが、こちらもおすすめです。
レシピID : 2010131 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2016年5月11日
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mirry☆s
クレソンもナムルに出来るなんて、意外でした！

ゆでて調理できるとレシピがひろがりますよね。ありがとう。

2014年5月25日
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Faiza
クレソンを買うとこのレシピ！今日も沢山頂きました！ありがとう

いつもありがとうございます！立派なクレソンでたっぷりですね。

2014年2月7日
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Faiza
またリピしちゃいました♫本当に好みだわ〜

リピうれしいです。クレソンの食感がいいんですよね～

2014年1月29日
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Faiza
あっという間に完食しました！ヘルシーレシピありがとう♫

こちらこそつくれぽありがとうございました。完食うれしいです。

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三国園
【クレソンレシピ】ナムル
by 三国園