「岩下の新生姜」入り鰹の生春巻き
Description
我が家の定番、かつおの生春巻き。岩下の新生姜で作ったら、グレードアップ！！！女子会や、パーティーに！
ワタミチ
材料
鰹のたたき
１さく
２枚
５センチ
６枚
３本
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■たれの材料
新生姜の漬け汁
大匙１
マヨネーズ
大匙１～２
醤油
大匙１
七味唐辛子
少々
作り方
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1
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鰹はお刺身くらいの大きさに切っておく。大葉は，１／２に切る。
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2
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生春巻きの皮を水にくぐらせ包丁で半分に切り、まな板の上に置き材料を上の写真のように乗せ巻く。
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3
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たれの材料を、すべて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
岩下の新生姜は、辛くないので多めに入れると良いです。
分量は、中に入れる量により変わるので目安にしてください。
分量は、中に入れる量により変わるので目安にしてください。
このレシピの生い立ち
いつも作っている、鰹の生春巻きに入れる新生姜が一年中ないので「岩下の新生姜」に変えて作ったらより美味しくなった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ワタミチ
