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Description

ヨーグルトとパルスイートでローカロリのケーキです。朝食にもおすすめ♥

材料 (18cmパウンド型)

☆サラダ油
10g
90g
☆バニラエッセンス
小さじ1/2
♥薄力粉
60g
♥全粒粉
60g
♥塩
小さじ1/4
♥ベーキングパウダー
10g
♥砂糖
30g
♥パルスイート
10g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ♥の材料を大きめのボールに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    1のボールにドライフルーツを加え、さらにぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    ☆の材料を別のボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    3を2のボールに入れて、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。(混ぜすぎに要注意!)

  6. 6

    生地を型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

  7. 7

    型の中で約5分冷まし、粗熱が取れたら出来上がり。

コツ・ポイント

ここでドライフルーツを入れるんですが、チョコチップやくるみなど入れたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

よく作っていたマフィンのレシピをより低カロリーにアレンジしてみました。
レシピID : 2012111 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

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