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リメイク！　丸鶏のローストのガラスープ♪

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Description

丸鶏のローストで楽しい時間を過ごしたクリスマス！
その骨は、ぜひ、おいしくてコラーゲン豊富なスープにしましょう♪

材料

丸鶏のローストを食べ終わった後の骨
１羽分
塩・こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    食べ終わった後の丸鶏のローストのガラ（骨）♪

  2. 2

    写真

    鍋にガラとかぶる位の水を入れて、強火にかける。沸騰したら弱めの中火で２０～３０分くらい煮こむ。

  3. 3

    写真

    出来たスープは濾して、塩・こしょうで味を整え、パセリをトッピングしたら、完成!!

  4. 4

    写真

    おいしかった丸鶏のロースト♪

コツ・ポイント

そのままスープとして召し上がってもいいですが、ご飯を入れて、雑炊、リゾットにしてもおいしいですよ～☆
リメイクなので、臭みがなくて、簡単に美味しいスープが出来上がります♫

このレシピの生い立ち

せっかく一羽丸ごと調理したなら、骨までおいしく味わいたい!
レシピID : 2012476 公開日 : 12/10/31 更新日 : 20/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2022年12月27日
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なつき☆ミ
今年もお世話に♪(後ろが茹でたあとです)今回は小松菜とお豆腐IN🥬自家製鶏ガラ極旨💕骨の髄まで堪能させて頂けて感無量です😆感謝❤️
#丸鶏ローストのガラスープ #手作りガラスープ #万能鶏がら #鶏ガラもいい仕事 #鶏ガラがいい仕事 #自家製鶏がらスープ #丸鶏を食べ終わったら #残った骨で #丸鶏クリスマス #丸鶏を楽しむ #丸鶏最高 #丸鶏の鶏ガラ活用
2022年12月27日
写真
なつき☆ミ
今年もお世話になりました♪今回は小松菜とお豆腐IN🥬自家製鶏ガラホントにおあたにな骨の髄まで堪能させて頂けて感無量です😆感謝❤️
#丸鶏ローストのガラスープ #手作りガラスープ #万能鶏がら #鶏ガラもいい仕事 #鶏ガラがいい仕事 #自家製鶏がらスープ #丸鶏を食べ終わったら #鶏ガラ活用
2021年12月18日
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なつき☆ミ
毎年丸鶏を焼きますがガラスープ活用は初めて☆美味しさに感動！これまで捨てていたのが悔やまれる(笑)教えて頂き感謝です♡
#丸鶏ローストのガラスープ #手作りガラスープ #万能鶏がら #鶏ガラもいい仕事 #鶏ガラがいい仕事 #自家製鶏がらスープ #丸鶏を食べ終わったら
2017年12月21日
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ちゃんねるゆみ
こんなに美味しいとは❢感動です♡簡単だし丸鶏の後の定番にします☺

丸鶏を味わい尽した感がありますよね！素敵共感れぽありがとう❀

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スタイリッシュママ
リメイク！　丸鶏のローストのガラスープ♪
by スタイリッシュママ