簡単＊イクラの醤油漬け

生の筋子は、人肌くらいのぬるま湯を何度も変えながら、丁寧に洗います。

筋やゴミがなくなるまで、繰り返し洗ってください。
手で優しくほぐすこと！
表面が多少白っぽくなっても問題ありません。

キレイに下処理ができたらザルで水切りします。
後は清潔な瓶やタッパに小分けし、ヒタヒタになるように醤油を入れるだけ！

白っぽく見えますが、自然解凍すると透き通ります。
これは解凍したものです。