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水菜とちりめんじゃこのの炒め物

水菜とちりめんじゃこのの炒め物の画像

Description

ささっと出来る、簡単な野菜の副菜。たっぷり繊維で便秘解消。ダイエットにも

材料 （３~４人分）

水菜
１袋（５株）
人参
６０g
ちりめんじゃこ
３０ｇ
塩
少々
和風だしの素
小さじ1/2
醤油
少々
サラダ油（ごま油）
小さじ１

作り方

  1. 1

    水菜は株元を切り落とし、洗い４cm長さに切る。人参は皮を剥き千切り

  2. 2

    中華鍋にサラダ油を入れ火にかけ、十分に温まったらちりめんじゃこを入れる

  3. 3

    人参、水菜も加え、和風だし、塩を入れ炒める（強火）

  4. 4

    醤油を香り程度に加え混ぜ合わせ、塩で味を整え、火を止める

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

全体的に強火でサッと炒めるだけです。ちりめんじゃこに塩気がありますので、塩は小さじに1/3程度で十分だと思います。少なめに使って、最後に味をととのえるとよいと思います。置いておくとちりめんじゃこから塩分が出て味が濃くなります

このレシピの生い立ち

水菜が食べたかったので、簡単な副菜にしました
レシピID : 2013276 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年7月29日
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ユッキーヤ
水菜をたくさんいただけますね！美味しかったです♪

ありがとう。さっぱりしていて暑い日に良いですよね。又作ってね

2017年11月26日
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macky_
家にあったじゃこが少なめだったので再トライします(^_^;)

ありがと♪とてもきれいな色合いですね。作って頂けて感謝☆

2015年3月17日
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み～と
炊きたてご飯を美味しく食べれる最強おかずでした(*´﹃`)♡

炊きたてご飯☆幸せの瞬間♩ぜひまた作ってね☆

2015年1月18日
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Ruy0717
じゃこと水菜の風味がマッチしてて美味しかったです！

ありがとう♫シンプルだけど日々の献立にまた作ってね

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☆すいか☆
水菜とちりめんじゃこのの炒め物
by ☆すいか☆