濃厚だけどヘルシー南瓜チーズケーキ

ヨーグルトは前日から水切りをする。大体半分位の重さになる。

かぼちゃをレンジで加熱し、ミキサーでペースト状にする。クリームチーズも室温に戻し、固ければレンジし、柔らかくする。

土台のクッキーを砕き、レンジで加熱したバターと混ぜパウンド型に敷き詰める。シナモンを加えても美味しい！

砂糖と卵を泡立て、4を入れて混ぜ、その後に薄力粉、生クリーム、シナモン、バニラエッセンスを入れそれぞれ混ぜ、生地を作る。

オーブンは180℃で予約しておく。3の土台の上に流し入れ、トントンと空気を抜く。１８０℃で35〜45分位焼く。

竹串を刺し、生地がつかなければ焼き上がり！