糖尿病食とは思えないお手軽コチュジャン鍋
作り方
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1
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豚肉、キャベツ、ニラは食べやすいサイズに。さつま芋は乱切りにしておく。
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2
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たれの材料を合わせ、1を一緒に入れて炊く。
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コツ・ポイント
糖尿病の方には野菜はOKということなので、好きなものを入れてあげて下さい。さつま芋を入れると甘くなるのでオススメです。
豚肉以外にもサバでも美味しいです。
豚肉以外にもサバでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
糖尿病の父の為に、「食べた!」と量も味も満足できるものはないかと友人と一緒に考えたレシピです。