糖尿病食とは思えないお手軽コチュジャン鍋

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Description

糖尿病食とは思えないしっかりとした味。しかも簡単。野菜はあるものを入れて下さいね。

材料 (2人分)

80g
100g
1/6玉
1/4束
たれの材料
コチュジャン
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
1カップ
砂糖(上白糖)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉、キャベツ、ニラは食べやすいサイズに。さつま芋は乱切りにしておく。

  2. 2

    写真

    たれの材料を合わせ、1を一緒に入れて炊く。

コツ・ポイント

糖尿病の方には野菜はOKということなので、好きなものを入れてあげて下さい。さつま芋を入れると甘くなるのでオススメです。

豚肉以外にもサバでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

糖尿病の父の為に、「食べた!」と量も味も満足できるものはないかと友人と一緒に考えたレシピです。
レシピID : 2014724 公開日 : 12/12/23 更新日 : 13/02/06

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