天然酵母&自家製小麦のパン♪
Description
ぶどう天然酵母生種と自家製小麦（ユメシホウ）を入れて作成しました。
ゆがてぃ
材料
①市販強力粉
288ｇ
②自家製小麦
72ｇ
③塩
小さじ１弱
④砂糖
大さじ１弱
⑤自家製天然酵母生種
180g
⑥水
180g
⑦ホームメードフルーツビッツ
70ｇ
⑧市販強力粉（打ち粉）
適量
⑨コーヒーシュガーなど
少々
作り方
コツ・ポイント
ホームメードフルーツビッツやコーヒーシュガーが家にあったので、今回入れましたが、ドライフルーツなどがあれば代用できると思います。
このレシピの生い立ち
パナソニックSD-BH103を使用しています。
生種にも自家製小麦を入れてあります。
レシピ：411279「天然酵母のぶどうパン」を参考に作りました。
生種にも自家製小麦を入れてあります。
レシピ：411279「天然酵母のぶどうパン」を参考に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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