さつまいもと紅茶のパウンドケーキの画像

Description

さつま芋の甘さと紅茶の香りがおいしいケーキです。

材料

砂糖
80~100g
好みのティーパック紅茶
1パック
茹でたさつま芋
100g
大さじ1~2
1個
96g

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖、紅茶の葉をすり混ぜてクリーム状になるまで混ぜる。卵を入れて混ぜる。

  2. 2

    茹でてつぶしたさつま芋を入れてなじませたら牛乳を加えて滑らかにする。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    3.を型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50分程度焼き串で刺してついてこなければ完成。

コツ・ポイント

さつま芋の潰し方はお好みで。切った時にゴロッと芋があると存在感があっておいしいですよ。
紅茶はお好みで。今回はアップルティーを使いました。

このレシピの生い立ち

お芋をなんとか消費したくて…。
みんなでおいしく消費できました。
レシピID : 2018057 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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なちょすぅ
紅茶の風味とさつまいもの甘さが美味でした☆今回はレーズン入りで♪

レポありがとうございます。レーズン大好きなので私も食べたい!

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豆千代
紅茶とさつまいもの相性がバッチリですね(*^^*)また作ります♪

レポありがとうございます。ふわふわでおいしそう(>_<)

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いちのすけた
サツマイモごろっでおいしー♪

レポありがとう。真ん中が割れる位膨らんでおいしそう!

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まこ’cooking
超おいしかったです!! 兄ちゃんに大好評でリピします!

レポありがとうございます。紅茶パウンド好きみたいですね。