豚バラブロックでごろごろ肉じゃが
はせおさん
作り方
-
-
1
-
豚バラブロックは一口大に、じゃがいも・たまねぎ・にんじんは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、豚バラをこんがりと焼く。
-
-
-
3
-
たまねぎとにんじんを加え、さっと炒める。
-
-
-
4
-
そこへ、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆを加え、フタをする。
-
-
-
5
-
5分ほど煮たら、じゃがいもとみりんを入れ、やわらかくなるまで煮る。
-
コツ・ポイント
豚バラをこんがり焼くとおいしいです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとした時、冷蔵庫には豚バラブロックしか・・・。まぁいいかぁと作ってみたら、大好評。
