ご飯のお供☆真子のたいたん

昆布を小鍋に敷き詰める。
真子は包丁の背でしごくように皮と身を分ける

昆布の敷き詰めた鍋に
真子とお酒と水を入れる。
お酒と水で真子がヒタヒタになるくらいで、酒3;水1くらいの割合で入れる

砂糖小匙②くらい、醤油2,3回しくらい入れて軽く混ぜてから弱火にかける。
上にはアルミホイルで落し蓋をする

菜箸で混ぜて底が見えるようになって水分が飛んだら出来上がり！

昆布は取り出しておいてくださいな

甘辛いので熱々のごはんにのせて召し上がれ☆

食べるときは軽く温めてから食べるとなお美味しい！