お供えだんご お盆だんご

お供えだんご お盆だんご
つやつやできれいに並んだ積み団子。お月見、お盆、ご先祖供養にどうぞ。

材料 (2つ分(1対分))

上新粉または米粉
370グラム
適宜

1

上新粉をボウルに入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を加えて練る。

2

1コ9グラムくらいの団子を70コまるめる。
乾燥防止のため団子に濡れ布巾をかけながらつくる。

3

2の団子をクッキングシートの上に5段の三角錐の形に積む。2つ作る。(団子35コ×2つで1対)

4

3を積んだままクッキングシートごと蒸し器に入れて強火で8分くらい蒸す。

コツ・ポイント

面倒でも団子を量って同じ重さにして丸めて作っていくと出来上がりがきれいです。
積む段数はお住まいの地域により違うので団子の大きさは参考程度にしてください。
粉っぽくてもしばらく練るとちょうどよくなりますので水は少なめにしてください。

このレシピの生い立ち

団子を70コも丸める作業は一人ではなかなか大変なので家族に手伝ってもらいました。
つやつやできっちり並んだ積み団子は、親戚のみなさんや和尚様にも褒めていただけました。

2014.09.19 コツ・ポイント追記しました。
レシピID : 2019776 公開日 : 12/11/07 更新日 : 14/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (16人)

17/08/23

写真

地蔵盆用にきれいにできました。

ゆぅ*

れぽありがとうございます(^◇^)

17/08/17

写真

お陰さまで、簡単に出来ました。ありがとうございます。

yukokku

れぽありがとうございます(^◇^)

17/08/14

写真

できました *\(^o^)/* 早速仏壇にあげたいと思います。

みいーこちゃん

れぽありがとうございます(^◇^)

17/07/10

写真

少し柔らかくて、潰れてきちゃった❗️でも上出来です❣️

SJSNAO

れぽありがとうございます(^◇^)

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Profile クックFYOVII☆ 2015年09月25日 22:45
粉は上新粉ではなく、白玉粉ではだめなんでしょうか?いろいろ見ていたら、上新粉は扱いが難しいとか、時間が経つと固くなるとかあり、不安です。
でも、このレシピを見たら、ぜひこの形で作ってみたいと思いました。

あと、飾った後は食べられるの?
おかあさんプーさん 2015年10月12日 21:39
遅くなりすみません。時間がたつと固くなりますよね。蒸しなおして食べる方法もあるようですが、お線香の匂いがついてしまっているのでうちでは食べません。上新粉は扱いが難しいと思ったことはありません。
白玉粉で作ったことないのでわかりません。