炊飯器★鶏ときのこの炊き込み和風ピラフ

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Description

スイッチポンするだけ!炊飯器にお任せのラクチンメニューです★

材料 (4人分)

2合
1パック
小1パック
1/2本
中1/2個
★鰹だし(顆粒)
大さじ1
★酒
大さじ3
★塩
適宜
★しょうゆ
小さじ2
バター(マーガリン)
1片(20g程度)

作り方

  1. 1

    米は研ぎ、10分浸水した後ざるに上げる。

  2. 2

    鶏ももは一口大、たまねぎ、にんじんはみじん切り、きのこ類は1.5cm長に切りほぐす。
    いんげんは半解凍し1cm長に切る。

  3. 3

    炊飯器に米をセットし通常より少な目の水を入れる。(2合なので、1.5と2のメモリの間よりちょっと多いくらい)

  4. 4

    ★の調味料を加えてよく混ぜ、2でカットした具を、野菜が下、肉が上になるように乗せる。

  5. 5

    スイッチをいれ、炊き上がったらバターを加え蒸らす。蒸らしが終わったら、全体をざっくり混ぜる。

  6. 6

    味が足りなければ塩で調整して出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は胸肉でも豚肉でも何でもOKだと思います。
コンソメがなかったので、いっそのこと和風にしてしまえと。塩気が足りなければお好みで調整してください。

これに、+ケチャップ・白ワイン各大さじ3、塩小さじ1、-しょうゆ・酒でチキンライスに。

このレシピの生い立ち

帰宅後にスイッチポンで簡単なので、炊き込みピラフはうちの定番です。

手抜きなのに具沢山で豪華に見える!これに限ります笑
レシピID : 2020173 公開日 : 12/11/07 更新日 : 12/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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じゅんともた
炊飯器で簡単にできました!おこげも美味し♪
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みよちん1218
簡単美味しく出来ました。子供もパクパク食べてくれました。

嬉しいお言葉ありがとうございます!お口に合ってよかった^ ^

初れぽ
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ぱくぱく侍
ネギがなかったので三つ葉にしました♪とても美味しかったです。

ありがとうございます★三つ葉もいあ香りがして、よよさそうです