スイートポテト レモン風味

スイートポテト レモン風味
ほんのりレモンが香る食べ応えのあるお菓子

材料 (4人分)

さつまいも
400g
★砂糖
70g
2個分
★塩
少々
★牛乳
150ml
★クリームチーズ
50g
★レモンスプレッド
20g
リキュール
大さじ1

1

さつまいもは1cm幅の輪切りにし、電子レンジにかける。(竹串がすっとささる位)皮をむき、裏ごす

2

鍋に(1)のさつまいもと★の材料を入れ、焦がさないようによく混ぜながら練る。

3

(2)のあら熱をとり、リキュールを加えてさらに混ぜる。

4

アルミケースに(3)を入れ、形を成型し、レモンスプレッド(分量外)を塗る。

5

オーブントースターで表面に焼き色をつける。

コツ・ポイント

4.焼く前にスプレッドを塗ることで、焼き上がり時にレモンの香りがさらに広がります。

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 2020385 公開日 : 12/11/07 更新日 : 14/06/26

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