カニのゆで方（香箱がに・ズワイガニ）

かにの背中を歯ブラシでよく洗うそうです。このかに、藻？みたいなのがへばり付いて気持ち悪かったです。

沸騰したお湯に塩を入れ、お腹を上にしていれる。（写真の裏）中火にして20分。

2014年度香箱かに。
かに酢４人分手作り。①酢大４②砂糖小③醤油小２④塩小１/２　→よーくかき混ぜる。