超簡単☆ベーコンと白菜のスープの画像

Description

忙しくてあんまり時間がないけどもう一品汁物が欲しい時や、朝食がパンの時などによく作ります。けっこうあっさりしていてお腹にもやさしいです。だしの味を変えると和食っぽくも中華っぽくも洋食っぽくも変わるのでいろいろ応用できます。

材料 (2人分)

3枚
2~3カップ
コンソメの素
(固形)1個
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメの素を入れる。

  2. 2

    写真

    一口大に切ったベーコンと白菜を入れる(白菜は最初に芯の部分から入れる)。

  3. 3

    写真

    白菜の芯が柔らかくなってきたら、塩・胡椒・醤油を加えて一煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

コンソメを中華だしの素などに変えて、ラー油を少々加えると中華風味になりますよ。

このレシピの生い立ち

ベーコンエッグに使ったベーコンの余りと貰い物の白菜を消費するために作りました。
レシピID : 202498 公開日 : 05/06/13 更新日 : 05/06/13

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