ヘルシーなドライカレー

普通のご飯でも美味しいですが、麦ご飯にかけても栄養的にもお腹にも良い感じです。
因みに、上に半熟卵の目玉焼きを乗せても美味しいです。
中に入れた大根は玉ねぎの代わりに入れたのですが、カレーの味が染みこんでなかなか美味しかったです。

野菜室で余ってしまった野菜や、冷蔵庫に結構あった魚肉ソーセージがなんとかならないかと思って、戸棚にあったカレールーで旦那の好きなドライカレーにしてみました。