簡単☆クリームシチューの画像

Description

寒い日はあったか、ぽってりシチュー(*^_^*)

材料 (4人分)

1/2本
1/2個
1枚
400cc
コンソメ
2個
600cc
バター
40グラム
大さじ51/2
1/4株
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切りそろえます。
    ブロッコリーは別に茹でておきます。(1分30秒くらい)

  2. 2

    鶏肉を一口大に切って、鍋でこんがりと表面を焼いたら、ブロッコリー以外の野菜も入れて軽く炒めます。

  3. 3

    2の中に水とコンソメを入れて野菜に火が通るまで煮ます。
    野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えます。

  4. 4

    写真

    耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ(600wで30秒くらい)にかけ溶かします。小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    4のボウルに鍋のスープをお玉2杯くらい加えなじませます。
    これを鍋に入れて、スープとなじませて5分くらい煮込みます。

  6. 6

    写真

    茹でておいたブロッコリーを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘が市販のルウだと食べてくれなかったので、ホワイトソースから作ってみようと思って、ずっと作り続けてるレシピです。

覚え書きとして。

簡単、おいしい、寒いこれからの季節に恋しくなる一品です♪
レシピID : 2025700 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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タヌたぬさん
とても美味しかったです(^_^)V

お口にあってよかったです(*≧∀≦*)ありがとうございます。

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フヅキさま
ブロッコリーじゃな白菜in。子供より主人が気に入ってましたョ

白菜も美味しそうですね(*^^*)ありがとうございます。

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yanguchi
もう市販のルーを買わなくていいわ♪ありがとう☆

お役にたててよかったです☆ありがとうございます(^-^)

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さちちね
市販ルーより美味しいよ♪息子もモリモリ食べちゃいました〜〓

よかったぁ♪子どもが食べてくれるとなお嬉しいですよね(^^)