簡単☆クリームシチュー
作り方
-
-
1
-
野菜を食べやすい大きさに切りそろえます。
ブロッコリーは別に茹でておきます。(1分30秒くらい)
-
-
-
2
-
鶏肉を一口大に切って、鍋でこんがりと表面を焼いたら、ブロッコリー以外の野菜も入れて軽く炒めます。
-
-
-
3
-
2の中に水とコンソメを入れて野菜に火が通るまで煮ます。
野菜が柔らかくなったら、牛乳を加えます。
-
-
-
4
-
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ(600wで30秒くらい)にかけ溶かします。小麦粉を加えよく混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
4のボウルに鍋のスープをお玉2杯くらい加えなじませます。
これを鍋に入れて、スープとなじませて5分くらい煮込みます。
-
-
-
6
-
茹でておいたブロッコリーを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘が市販のルウだと食べてくれなかったので、ホワイトソースから作ってみようと思って、ずっと作り続けてるレシピです。
覚え書きとして。
簡単、おいしい、寒いこれからの季節に恋しくなる一品です♪
覚え書きとして。
簡単、おいしい、寒いこれからの季節に恋しくなる一品です♪
(
)