にら玉風 中華そば
ぷれぼー
作り方
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1
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にらを3センチ幅に切る。
玉子2個をわってほぐす。
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2
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ごま油小さじ2杯入れたフライパンでにらをいためる。
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3
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にらがしんなりしたら玉子をいれにら玉風に仕上げる。
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4
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ラーメンを説明書どおりに作り粉末スープを溶かしたら水溶き片栗粉をいれ麺とスープにとろみをつける。
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5
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どんぶりに麺を入れ麺の上ににら玉風を乗せてとろみのついたすーぷをいれるとできあがり。
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コツ・ポイント
にら玉を面の上に乗せてからスープを注ぐとにらたまにスープが絡んでとてもおいしいです。にらがなかったらねぎで作っても美味しいです。（冷蔵庫に余っている野菜を玉子で閉じるだけでご馳走になります。）
このレシピの生い立ち
お店で食べたにら玉が美味しくてラーメンに乗せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
