炊飯器でふろふき大根☆
がみか
作り方
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1
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お米を普通に研いで、通常の分量の水を入れ、昆布を入れる
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2
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その上に大根を載せる。厚さは１ミリぐらい、半月切りが私好みです。
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3
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通常どおりお米を炊きます。
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4
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つけてみそかけてみそが私好みです。
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5
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お米が炊けたよー。炊飯器を開けるとあら不思議！ふろふき大根が～。
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6
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つけてみそとご一緒に～。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
①ふろふき大根用の昆布でご飯の味も格段にアップ
②昆布は冷凍しておき、煮物に活用
③本来大根は米の研ぎ汁で下ゆでするもの。
だそうです♪
味に手を掛けたい方は、田楽味噌を作って・・・
②昆布は冷凍しておき、煮物に活用
③本来大根は米の研ぎ汁で下ゆでするもの。
だそうです♪
味に手を掛けたい方は、田楽味噌を作って・・・
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がみか
